Hagyomány, kultúra, értékteremtés

 

“Nem lehet jól főzni jó alapanyag nélkül.”

/Paul Bocuse/

 

Hideg- meleg előételeink

Black Angus tatár beefsteak roppanós kerti zöldségekkel

6.490 Huf

Hortobágyi húsos palacsinta

2.350 Huf

Tavaszi kevertsaláta füstölt lazacrózsákkal

3.750 Huf

levesek

Újházi tyúkhúsleves

2.550 Huf

Gulyásleves

2.650 Huf

Hagymakrémleves házi cipóban

2.650 Huf

Babgulyás füstölt csülökkel

2.650 Huf

Szarvasraguleves angol babbal, házi cipóban

2.750 Huf

Gyümölcskrémleves

2.250 Huf

Vargányakrémleves szarvas sonka chipssel

2.700 Huf

szárnyas ételek

BBQ csirkeszárny édesburgonya hasábbal, coleslaw salátával

3.650 Huf

Kijevi jércemell csónakburgonyával

4.950 Huf

Mátrai borzas vegyes körettel

5.250 Huf

Kemencés kacsacomb káposztás cvekedlivel

5.250 Huf

Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött jércemell parajos gnocchival

4.950 Huf

Roston sült libamáj karamellizált almával, vajon pirított házi kaláccsal, burgonyapürével

9.500 Huf

Cheddar sajttal és mangalica sonkával töltött jércemell magvas bundában hasábburgonyával, diós-almás salátával

4.950 Huf

Hízlalt tanyasi fél kacsa erdei gyümölcsös párolt lilakáposztával,
steak burgonyával

5.350 Huf

Sajttal-sonkával töltött jércemell fűszeres steak burgonyával

4.950 Huf

Pekáry jércemell vegyes körettel

(rántott jércemell, tejszínes spárgaraguval, füstölt sajttal besütve)

5.250 Huf

Fetasajttal töltött jércemell bacon köntösben grillezett zöldségekkel

4.950 Huf

Roston sült jércemell grillezett mozzarellával tökmagolajos salátával

4.750 Huf

Rántott jércemell hasábburgonyával

4.750 Huf

sertés ételek

Libamájjal töltött sertésborda vajas petrezselymes burgonyával

5.950 huF

Milánói sertésborda

5.250 Huf

Óriás bécsi sertésszűzből vajas petrezselymes burgonyával

4.950 Huf

Ropogósra sült egész malac csülök Pékné módra

6.800 Huf

Mangalica sonkába göngyölt szűzpecsenye tejszínes gombamártással, parmezános gratinnal

5.450 Huf

Cigánypecsenye lecsós karikaburgonyával

4.950 Huf

Párizsi sertésszelet rizi-bizivel

4.950 Huf

Ránott karaj hasábburgonyával

4.750 Huf

Marha ételek

Rókagombás bélszíncsíkok Pekáry módra

8.150 Huf

Black Angus hagymás rostélyos hasábburgonyával

9.250 Huf

Black Angus bélszín steak Rossini módra füstölt libamáj szelettel, házi burgonyakrokettel

10.950 Huf

készételek

Borjúpaprikás tojásos galuskával, fejes salátával

5.250 Huf

Csülkös pacalpörkölt főtt burgonyával

4.450 Huf

Harcsapaprikás túrós csuszával

4.950 Huf

Brassói aprópecsenye

4.950 Huf

hal ételek

Szilvásváradi pisztráng roston vajas petrezselymes burgonyával

5.450 Huf

Sült hekk paprikás lisztben hasábburgonyával

4.950 Huf

Hekk Orly módra hasábburgonyával

4.950 Huf

Bőrén sült lazac steak grillezett zöldségekkel

6.800 Huf

Rántott ponty filé
majonézes burgonyasalátával

5.250 Huf

Szürkeharcsa filé rántva majonézes burgonyasalátával

5.650 Huf

tészták

Bolognai spagetti

4.450 Huf

Penne Arrabbiata

3.850 Huf

Lazacos-királyrákos linguini fokhagymás-spenótos krémmártásban

5.450 Huf

Kacsamellragus rigatoni, castelmagno sajtkrémmel és füstölt kacsamájjal

5.450 Huf

vegetáriánus ételek

Rántott camembert diós bundában jázmin rizzsel, áfonyamártással

4.150 Huf

Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva jázmin rizzsel, gorgonzolás salátával

4.150 Huf

Grillezett kecskesajt zöldalmás kevert salátával, dióval

4.450 Huf

gyerek menük

Susi és Tekergő kedvence

Bolognai spagetti

2.850 Huf

Frédi és Béni

Rántott jércemell burgonyapürével

2.850 Huf

Cin-Cin lovag

Rántott sajtfalatkák jázmin rizzsel

2.850 Huf

A nagy HoHoHo Horgász

Rántott halrudacskák kukoricás rizzsel

2.850 Huf

tálak

Pekáry tál

Sajttal-sonkával töltött jércemell, rántott szelet, rántott sajt, cigánypecsenye, BBQ csirkecomb filé, rántott gomba, rántott hagymakarika, hasábburgonya, jázmin rizs

13.500 Huf

Vegetáriánus tál

Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva, rántott sajt, grillezett sajt, rántott cukkini, rántott hagymakarika, jázmin rizs, grillezett

11.800 Huf

Hal tál

Pisztráng roston, ponty filé rántva, ponty filé roston, harcsa filé Orly módra, harcsa filé roston, rántott tintahal karika, királyrák, jázmin rizs, vajas petrezselymes burgonya

18.500 Huf

Kővári tál

Kemencés kacsacomb, Black Angus hagymás rostélyos, Black Angus bélszín steak, roston sült libamáj, szű”zérme bacon köntösben, BBQ csirkecomb filé, rántott hagymakarika, házi burgonyakrokett, jázmin rizs

22.900 Huf

saláták

Cézár saláta grillezett jércemellel

4.150 Huf

Cézár saláta grillezett királyrákkal

4.850 Huf

Cézár saláta grillezett bélszíncsíkokkal

5.450 Huf

savanyúságok

Házi káposztasaláta

 

1.390 Huf

Lilahagymás paradicsomsaláta

1.390 Huf

Tejfölös uborkasaláta

1.390 Huf

Kovászos uborka

1.390 Huf

Ecetes almapaprika

1.390 Huf

Ecetes cékla

1.390 Huf

desszertek

Somlói galuska

2.550 Huf

Mákos guba vanília öntettel

2.550 Huf

Gesztenyepüré

2.450 Huf

Kastély-palacsinta tejszínhabbal

2.750 Huf

Nutellás-banános palacsinta

2.550 Huf

Nutellás-mandulás palacsinta

2.550 Huf

Bécsi sült túrós palacsinta

2.750 Huf

Pekáry fagylaltkehely

2.450 Huf

Pizzák

MARGHERITA PIZZA 

32 cm – 2.750 Ft I 45 cm – 3.490 Ft 

(paradicsomos alap, paradicsomkarika, mozzarella) 

MAGYAROS PIZZA 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(paradicsomos alap, bacon, kolbász, hagyma, mozzarella) 

4 SAJTOS PIZZA 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(paradicsomos alap, füstölt sajt, mozzarella, 

cheddar sajt, márványsajt) 

PÁRMAI SONKÁS PIZZA 

32 cm – 3.600 Ft I 45 cm – 4.150 Ft 

(paradicsomos alap, pármai sonka, ruccola, mozzarella) 

SON-GO-KU PIZZA 

32 cm – 2.900 Ft I 45 cm – 3.850 Ft 

(paradicsomos alap, sonka, gomba, kukorica, mozzarella) 

BOLOGNAI PIZZA 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(paradicsomos alap, bolognai ragu, mozzarella) 

TONHALAS PIZZA 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(paradicsomos alap, tonhal, főtt tojás, mozzarella) 

HÚSIMÁDÓ PIZZA 

32 cm – 3.600 Ft I 45 cm – 4.150 Ft 

(paradicsomos alap, sonka, tarja, bacon, szalámi, mozzarella) 

HAWAII PIZZA 

32 cm – 2.900 Ft I 45 cm – 3.850 Ft 

(paradicsomos alap, sonka, ananász, mozzarella) 

TARJÁS PIZZA 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(mustáros alap, tarja, bacon, torma, póréhagyma, mozzarella) 

BETYÁR PIZZA – ERŐS 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(paradicsomos alap, csípős kolbász, pepperoni paprika, paradicsom, lilahagyma, tükörtojás, mozzarella) 

GYROSOS PIZZA 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(fokhagymás-kapros-joghurtos-tejfölös alap, gyros hús, uborka, paradicsom, hagyma, mozzarella) 

MEXIKÓI PIZZA – ERŐS 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(paradicsomos alap, darált marhahús, bab, lilahagyma, kukorica, jalapeno, mozzarella) 

PEKÁRY-PIZZA 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(paradicsomos alap, bacon, tarja, kolbász, mozzarella) 

GÖRÖG PIZZA 

32 cm – 2.900 Ft I 45 cm – 3.850 Ft 

(paradicsomos alap, kaliforniai paprika, paradicsom, feta sajt, olívabogyó, lilahagyma, mozzarella) 

TEXAS PIZZA 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(BBQ alap, grillezett csirke, kaliforniai paprika, lilahagyma, mozzarella)

PIEDONE PIZZA – ERŐS 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(paradicsomos alap, bab, hagyma, kolbász, pepperoni paprika, mozzarella) 

CASTELLO PIZZA – ERŐS 

32 cm – 3.600 Ft I 45 cm – 4.150 Ft 

(tejföl, bacon, tarja, kolbász, hagyma, jalapeno, mozzarella) 

CSÜLKÖS PIZZA 

32 cm – 3.250 Ft I 45 cm – 4.050 Ft 

(tejszínes-mustáros alap, füstölt csülök, lilahagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, mozzarella) 

CALZONE 

32 cm – 3.850 Ft 

(tetszés szerint választható alap, mozzarella és háromféle feltét) 

KÍVÁNSÁG PIZZA 

32 cm – 3.490 Ft I 45 cm – 4.190 Ft 

Tetszés szerint választható alap, mozzarella, cheddar sajt és négyféle feltét 

PLUSZ FELTÉTEK 

Sajtok: 
32 cm: 600 Ft I 45 cm: 700 Ft 
mozzarella, márványsajt, füstölt sajt, cheddar sajt, fetasajt, camembert sajt, parmezán sajt, trappista sajt, juhsajt 

Zöldségfélék: 
32 cm: 400 Ft I 45 cm: 500 Ft 
brokkoli, gomba, kukorica, zöld spárga, olajbogyó, paradicsomkarika, zöldborsó, bab, cukkíni, padlizsán, articsóka 

Húsfélék: 
32 cm: 600 Ft I 45 cm: 700 Ft 
csirke, marha, bacon, sonka, olasz szalámi, füstölt tarja, kolbász, szalonna 

Pármai sonka, bolognai ragu: 
32 cm: 700 Ft I 45 cm: 800 Ft 

Tojás: 
150 Ft/db