Hagyomány, kultúra, értékteremtés

“Nem lehet jól főzni jó alapanyag nélkül.”

/Paul Bocuse/

Hideg- meleg előételeink

Black Angus tatár beefsteak roppanós kerti zöldségekkel

4.750 Huf

Hortobágyi húsos palacsinta

1.650 Huf

Tavaszi kevertsaláta füstölt lazacrózsákkal

3.250 Huf

levesek

Újházi tyúkhúsleves

1.750 Huf

Gulyásleves

1.850 Huf

Hagymakrémleves házi cipóban

1.850 Huf

Babgulyás füstölt csülökkel

1.850 Huf

Szarvasraguleves angol babbal, házi cipóban

1.950 Huf

Gyümölcskrémleves

1.400 Huf

Vargányakrémleves szarvas sonka chipssel

1.900 Huf

szárnyas ételek

BBQ csirkeszárny édesburgonya hasábbal, coleslaw salátával

3.150 Huf

Kijevi jércemell csónakburgonyával

3.900 Huf

Mátrai borzas vegyes körettel

4.150 Huf

Kemencés kacsacomb káposztás cvekedlivel

4.150 Huf

Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött jércemell parajos gnocchival

3.900 Huf

Roston sült libamáj karamellizált almával, vajon pirított házi kaláccsal, burgonyapürével

8.900 Huf

Cheddar sajttal és mangalica sonkával töltött jércemell magvas bundában hasábburgonyával, diós-almás salátával

3.900 Huf

Hízlalt tanyasi fél kacsa erdei gyümölcsös párolt lilakáposztával,
steak burgonyával

4.350 Huf

Sajttal-sonkával töltött jércemell fűszeres steak burgonyával

3.900 Huf

Pekáry jércemell vegyes körettel

(rántott jércemell, tejszínes spárgaraguval, füstölt sajttal besütve)

4.150 Huf

Fetasajttal töltött jércemell bacon köntösben grillezett zöldségekkel

3.900 Huf

Roston_jercemell_grillezett_mozzarellaval

Roston sült jércemell grillezett mozzarellával tökmagolajos salátával

3.750 Huf

Rántott jércemell hasábburgonyával

3.750 Huf

sertés ételek

Libamájjal töltött sertésborda vajas petrezselymes burgonyával

4.850 huF

Milánói sertésborda

4.150 Huf

Óriás bécsi sertésszűzből vajas petrezselymes burgonyával

3.900 Huf

Ropogósra sült egész malac csülök Pékné módra

5.500 Huf

Mangalica sonkába göngyölt szűzpecsenye tejszínes gombamártással, parmezános gratinnal

4.350 Huf

Cigánypecsenye lecsós karikaburgonyával

3.900 Huf

PPárizsi sertésszelet rizi-bizivel

3.900 Huf

Ránott karaj hasábburgonyával

3.750 Huf

Marha ételek

Rókagombás bélszíncsíkok Pekáry módra

6.600 Huf

Black Angus hagymás rostélyos hasábburgonyával

7.150 Huf

Black Angus bélszín steak Rossini módra füstölt libamáj szelettel, házi burgonyakrokettel

8.950 Huf

készételek

Borjúpaprikás tojásos galuskával, fejes salátával

4.150 Huf

Csülkös pacalpörkölt főtt burgonyával

3.550 Huf

Harcsapaprikás túrós csuszával

3.900 Huf

Brassói aprópecsenye

3.900 Huf

hal ételek

Szilvásváradi pisztráng roston vajas petrezselymes burgonyával

4.350 Huf

Sült hekk paprikás lisztben hasábburgonyával

3.900 Huf

Hekk Orly módra hasábburgonyával

3.900 Huf

Bőrén sült lazac steak grillezett zöldségekkel

5.500 Huf

Rántott ponty filé
majonézes burgonyasalátával

4.550 Huf

Szürkeharcsa filé rántva majonézes burgonyasalátával

4.950 Huf

tészták

Bolognai spagetti

3.450 Huf

Penne Arrabbiata

2.950 Huf

Lazacos-királyrákos linguini fokhagymás-spenótos krémmártásban

4.150 Huf

Kacsamellragus rigatoni, castelmagno sajtkrémmel és füstölt kacsamájjal

4.150 Huf

vegetáriánus ételek

Rántott camembert diós bundában jázmin rizzsel, áfonyamártással

3.150 Huf

Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva jázmin rizzsel, gorgonzolás salátával

3.150 Huf

Grillezett kecskesajt zöldalmás kevert salátával, dióval

3.350 Huf

gyerek menük

Susi és Tekergő kedvence

Bolognai spagetti

1.990 Huf

Frédi és Béni

Rántott jércemell burgonyapürével

1.990 Huf

Cin-Cin lovage

Rántott sajtfalatkák jázmin rizzsel

1.990 Huf

A nagy HoHoHo Horgász

Rántott halrudacskák kukoricás rizzsel

1.990 Huf

tálak

Pekáry tál

Sajttal-sonkával töltött jércemell, rántott szelet, rántott sajt, cigánypecsenye, BBQ csirkecomb filé, rántott gomba, rántott hagymakarika, hasábburgonya, jázmin rizs

9.800 Huf

Vegetáriánus tál

Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva, rántott sajt, grillezett sajt, rántott cukkini, rántott hagymakarika, jázmin rizs, grillezett

8.300 Huf

Hal tál

Pisztráng roston, ponty filé rántva, ponty filé roston, harcsa filé Orly módra, harcsa filé roston, rántott tintahal karika, királyrák, jázmin rizs, vajas petrezselymes burgonya

14.500 Huf

Kővári tál

Kemencés kacsacomb, Black Angus hagymás rostélyos, Black Angus bélszín steak, roston sült libamáj, szű”zérme bacon köntösben, BBQ csirkecomb filé, rántott hagymakarika, házi burgonyakrokett, jázmin rizs