Hagyomány, kultúra, értékteremtés

 

“Nem lehet jól főzni jó alapanyag nélkül.”

/Paul Bocuse/

 

Hideg- meleg előételeink

Black Angus tatár beefsteak roppanós kerti zöldségekkel

5.450 Huf

Hortobágyi húsos palacsinta

1.890 Huf

Tavaszi kevertsaláta füstölt lazacrózsákkal

3.750 Huf

levesek

Újházi tyúkhúsleves

2.050 Huf

Gulyásleves

2.150 Huf

Hagymakrémleves házi cipóban

2.150 Huf

Babgulyás füstölt csülökkel

2.150 Huf

Szarvasraguleves angol babbal, házi cipóban

2.250 Huf

Gyümölcskrémleves

1.600 Huf

Vargányakrémleves szarvas sonka chipssel

2.200 Huf

szárnyas ételek

BBQ csirkeszárny édesburgonya hasábbal, coleslaw salátával

3.150 Huf

Kijevi jércemell csónakburgonyával

4.450 Huf

Mátrai borzas vegyes körettel

4.750 Huf

Kemencés kacsacomb káposztás cvekedlivel

4.750 Huf

Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött jércemell parajos gnocchival

4.450 Huf

Roston sült libamáj karamellizált almával, vajon pirított házi kaláccsal, burgonyapürével

9.500 Huf

Cheddar sajttal és mangalica sonkával töltött jércemell magvas bundában hasábburgonyával, diós-almás salátával

4.450 Huf

Hízlalt tanyasi fél kacsa erdei gyümölcsös párolt lilakáposztával,
steak burgonyával

4.950 Huf

Sajttal-sonkával töltött jércemell fűszeres steak burgonyával

4.450 Huf

Pekáry jércemell vegyes körettel

(rántott jércemell, tejszínes spárgaraguval, füstölt sajttal besütve)

4.750 Huf

Fetasajttal töltött jércemell bacon köntösben grillezett zöldségekkel

4.450 Huf

Roston sült jércemell grillezett mozzarellával tökmagolajos salátával

4.250 Huf

Rántott jércemell hasábburgonyával

4.250 Huf

sertés ételek

Libamájjal töltött sertésborda vajas petrezselymes burgonyával

5.550 huF

Milánói sertésborda

4.750 Huf

Óriás bécsi sertésszűzből vajas petrezselymes burgonyával

4.450 Huf

Ropogósra sült egész malac csülök Pékné módra

6.300 Huf

Mangalica sonkába göngyölt szűzpecsenye tejszínes gombamártással, parmezános gratinnal

4.950 Huf

Cigánypecsenye lecsós karikaburgonyával

4.450 Huf

Párizsi sertésszelet rizi-bizivel

4.450 Huf

Ránott karaj hasábburgonyával

4.250 Huf

Marha ételek

Rókagombás bélszíncsíkok Pekáry módra

7.590 Huf

Black Angus hagymás rostélyos hasábburgonyával

8.250 Huf

Black Angus bélszín steak Rossini módra füstölt libamáj szelettel, házi burgonyakrokettel

9.950 Huf

készételek

Borjúpaprikás tojásos galuskával, fejes salátával

4.750 Huf

Csülkös pacalpörkölt főtt burgonyával

3.950 Huf

Harcsapaprikás túrós csuszával

4.450 Huf

Brassói aprópecsenye

4.450 Huf

hal ételek

Szilvásváradi pisztráng roston vajas petrezselymes burgonyával

4.950 Huf

Sült hekk paprikás lisztben hasábburgonyával

4.450 Huf

Hekk Orly módra hasábburgonyával

4.450 Huf

Bőrén sült lazac steak grillezett zöldségekkel

6.300 Huf

Rántott ponty filé
majonézes burgonyasalátával

5.250 Huf

Szürkeharcsa filé rántva majonézes burgonyasalátával

5.650 Huf

tészták

Bolognai spagetti

3.950 Huf

Penne Arrabbiata

3.350 Huf

Lazacos-királyrákos linguini fokhagymás-spenótos krémmártásban

4.950 Huf

Kacsamellragus rigatoni, castelmagno sajtkrémmel és füstölt kacsamájjal

4.950 Huf

vegetáriánus ételek

Rántott camembert diós bundában jázmin rizzsel, áfonyamártással

3.650 Huf

Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva jázmin rizzsel, gorgonzolás salátával

3.650 Huf

Grillezett kecskesajt zöldalmás kevert salátával, dióval

3.950 Huf

gyerek menük

Susi és Tekergő kedvence

Bolognai spagetti

2.250 Huf

Frédi és Béni

Rántott jércemell burgonyapürével

2.250 Huf

Cin-Cin lovag

Rántott sajtfalatkák jázmin rizzsel

2.250 Huf

A nagy HoHoHo Horgász

Rántott halrudacskák kukoricás rizzsel

2.250 Huf

tálak

Pekáry tál

Sajttal-sonkával töltött jércemell, rántott szelet, rántott sajt, cigánypecsenye, BBQ csirkecomb filé, rántott gomba, rántott hagymakarika, hasábburgonya, jázmin rizs

11.500 Huf

Vegetáriánus tál

Kapros juhtúróval töltött gombafejek rántva, rántott sajt, grillezett sajt, rántott cukkini, rántott hagymakarika, jázmin rizs, grillezett

9.800 Huf

Hal tál

Pisztráng roston, ponty filé rántva, ponty filé roston, harcsa filé Orly módra, harcsa filé roston, rántott tintahal karika, királyrák, jázmin rizs, vajas petrezselymes burgonya

16.500 Huf

Kővári tál

Kemencés kacsacomb, Black Angus hagymás rostélyos, Black Angus bélszín steak, roston sült libamáj, szű”zérme bacon köntösben, BBQ csirkecomb filé, rántott hagymakarika, házi burgonyakrokett, jázmin rizs

19.900 Huf

saláták

Cézár saláta grillezett jércemellel

3.650 Huf

Cézár saláta grillezett királyrákkal

4.350 Huf

Cézár saláta grillezett bélszíncsíkokkal

4.950 Huf

savanyúságok

Házi káposztasaláta

 

1.090 Huf

Lilahagymás paradicsomsaláta

1.090 Huf

Tejfölös uborkasaláta

1.090 Huf

Kovászos uborka

1.090 Huf

Ecetes almapaprika

1.090 Huf

Ecetes cékla

1.090 Huf

desszertek

Somlói galuska

2.050 Huf

Mákos guba vanília öntettel

2.050 Huf

Gesztenyepüré

1.950 Huf

Kastély-palacsinta tejszínhabbal

2.250 Huf

Nutellás-banános palacsinta

2.050 Huf

Nutellás-mandulás palacsinta

2.050 Huf

Bécsi sült túrós palacsinta

2.250 Huf

Pekáry fagylaltkehely

1.950 Huf

Pizzák

MARGHERITA PIZZA 

32 cm – 2.300 Ft I 45 cm – 3.090 Ft 

(paradicsomos alap, paradicsomkarika, mozzarella) 

MAGYAROS PIZZA 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(paradicsomos alap, bacon, kolbász, hagyma, mozzarella) 

4 SAJTOS PIZZA 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(paradicsomos alap, füstölt sajt, mozzarella, 

cheddar sajt, márványsajt) 

PÁRMAI SONKÁS PIZZA 

32 cm – 3.200 Ft I 45 cm – 3.750 Ft 

(paradicsomos alap, pármai sonka, ruccola, mozzarella) 

SON-GO-KU PIZZA 

32 cm – 2.500 Ft I 45 cm – 3.450 Ft 

(paradicsomos alap, sonka, gomba, kukorica, mozzarella) 

BOLOGNAI PIZZA 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(paradicsomos alap, bolognai ragu, mozzarella) 

TONHALAS PIZZA 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(paradicsomos alap, tonhal, főtt tojás, mozzarella) 

HÚSIMÁDÓ PIZZA 

32 cm – 3.200 Ft I 45 cm – 3.750 Ft 

(paradicsomos alap, sonka, tarja, bacon, szalámi, mozzarella) 

HAWAII PIZZA 

32 cm – 2.500 Ft I 45 cm – 3.450 Ft 

(paradicsomos alap, sonka, ananász, mozzarella) 

TARJÁS PIZZA 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(mustáros alap, tarja, bacon, torma, póréhagyma, mozzarella) 

BETYÁR PIZZA – ERŐS 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(paradicsomos alap, csípős kolbász, pepperoni paprika, paradicsom, lilahagyma, tükörtojás, mozzarella) 

GYROSOS PIZZA 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(fokhagymás-kapros-joghurtos-tejfölös alap, gyros hús, uborka, paradicsom, hagyma, mozzarella) 

MEXIKÓI PIZZA – ERŐS 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(paradicsomos alap, darált marhahús, bab, lilahagyma, kukorica, jalapeno, mozzarella) 

PEKÁRY-PIZZA 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(paradicsomos alap, bacon, tarja, kolbász, mozzarella) 

GÖRÖG PIZZA 

32 cm – 2.500 Ft I 45 cm – 3.450 Ft 

(paradicsomos alap, kaliforniai paprika, paradicsom, feta sajt, olívabogyó, lilahagyma, mozzarella) 

TEXAS PIZZA 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(BBQ alap, grillezett csirke, kaliforniai paprika, lilahagyma, mozzarella)

PIEDONE PIZZA – ERŐS 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(paradicsomos alap, bab, hagyma, kolbász, pepperoni paprika, mozzarella) 

CASTELLO PIZZA – ERŐS 

32 cm – 3.200 Ft I 45 cm – 3.750 Ft 

(tejföl, bacon, tarja, kolbász, hagyma, jalapeno, mozzarella) 

CSÜLKÖS PIZZA 

32 cm – 2.850 Ft I 45 cm – 3.650 Ft 

(tejszínes-mustáros alap, füstölt csülök, lilahagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, mozzarella) 

CALZONE 

32 cm – 3.450 Ft 

(tetszés szerint választható alap, mozzarella és háromféle feltét) 

KÍVÁNSÁG PIZZA 

32 cm – 3.090 Ft I 45 cm – 3.790 Ft 

Tetszés szerint választható alap, mozzarella, cheddar sajt és négyféle feltét 

PLUSZ FELTÉTEK 

Sajtok: 
32 cm: 500 Ft I 45 cm: 600 Ft 
mozzarella, márványsajt, füstölt sajt, cheddar sajt, fetasajt, camembert sajt, parmezán sajt, trappista sajt, juhsajt 

Zöldségfélék: 
32 cm: 300 Ft I 45 cm: 400 Ft 
brokkoli, gomba, kukorica, zöld spárga, olajbogyó, paradicsomkarika, zöldborsó, bab, cukkíni, padlizsán, articsóka 

Húsfélék: 
32 cm: 500 Ft I 45 cm: 600 Ft 
csirke, marha, bacon, sonka, olasz szalámi, füstölt tarja, kolbász, szalonna 

Pármai sonka, bolognai ragu: 
32 cm: 600 Ft I 45 cm: 700 Ft 

Tojás: 
100 Ft/db